Future Food Group ziet levenslicht
Het innoveren en produceren van duurzame en ecovriendelijke vleesproducten en -alternatieven. Dat is de missie van de in oktober opgerichte Future Food Group. De focus ligt op gezonde, duurzame producten, waaronder veganistische en biologische producten. "Vleesalternatieven kunnen ook smaakvol en betaalbaar zijn", aldus Anton Bal, die de dagelijkse leiding van het bedrijf heeft. Overigens blijft ook vlees als proteïnebron onder de aandacht. Zo staat onderzoek naar kweekvlees op het programma.